Propionsäure
-
Propionsäure 99,5%
● Propionsäure ass eng kuerz Kette gesättegt Fettsäure.
● Chemesch Formel: CH3CH2COOH
● CAS Zuel: 79-09-4
● Ausgesinn: Propionsäure ass eng faarweg ueleg, ätzend Flëssegkeet mat engem schaarfen Geroch.
● Solubilitéit: mëschbar mat Waasser, löslech an Ethanol, Ether, Chloroform
● Propionsäure gëtt haaptsächlech als Nahrungskonservéierungsmëttel a Mehltau-Inhibitor benotzt, a kann als Béier an aner mëttel-viskos Substanzen Inhibitor, Nitrocellulose-Léisungsmëttel a Plastifizéierer benotzt ginn.
